16-maart-2016 | Door: Gerhard Kwak

Streekproducten Oost-Nederland

Menig slager maakt de producten uit zijn streek nog volgens de oude recepten. Hoewel het vlees is veranderd, het is beduidend magerder dan vroeger en de varkens krijgen heel ander voer, staan de streekproducten qua smaak nog heel dicht bij 'vroeger'. Bedenk wel dat streekspecialiteiten, door hun herkomst, vaak alleen in de herfst en de winter verkrijgbaar zijn.

Producten

Terug naar boven