Na de laatste editie van de VAS-beurs dit jaar, verdwijnt de enig overgebleven regionale slagersbeurs. Daarom heeft het ...
Na de laatste editie van de VAS-beurs di...
De zomervakantie is voor veel mensen weer voorbij; Nederland gaat weer aan de slag. Nu we terug zijn van vakantie, betek...
De zomervakantie is voor veel mensen wee...
Vanuit de Vereniging Worstmakende Ambachelijke Slagers (VWAS) wordt er een aantal keer per jaar een inspirerende avond g...
Vanuit de Vereniging Worstmakende Ambach...
Foto: Naer’s rundje De consument wil dat een product lekker, gezond en makkelijk is, maar ook duurzaam. Van oudsher i...
Foto: Naer’s rundje De consument wil ...
Gerijpt vlees levert geen extra risico's op in vergelijking met vers vlees als het onder gecontroleerde omstandigheden w...
Gerijpt vlees levert geen extra risico's...
November staat van oudsher bekend als ‘de slachtmaand’. Het in de zomer vetgemeste dier werd dan door een slachter bij d...
November staat van oudsher bekend als ‘d...
Er zijn nogal wat slagers die zo nu en dan gaan kijken naar de prijzen van de concurrent. Dit ter vergelijking van de st...
Er zijn nogal wat slagers die zo nu en d...
Calculeren Voor een ondernemer is het meer dan belangrijk om te weten wat hij aan het einde van een jaar aan hard wer...
Calculeren Voor een ondernemer is het...
