Omstreeks 1955-1960 ontstonden in de buurschappen rond boerengemeenschappen kleine diepvrieshuizen omdat de tegenw...
Omstreeks 1955-1960 ontstonden in de buu...
Wanneer er was geslacht dan werden de eetbare delen uiteraard gescheiden van die delen die daar niet geschikt voor waren...
Wanneer er was geslacht dan werden de ee...
De boerin en haar meiden besteedden veel aandacht aan het goed verwerken van het vlees. Het was slachtvers en naderde al...
De boerin en haar meiden besteedden veel...
De boer slachtte het liefst bij helder en koud weer. Mist en nevel waren niet zo best want dan was de luchtvochtigheid v...
De boer slachtte het liefst bij helder e...
Er liepen op de boerderij verschillende beesten rond. De voornaamste waren het rund en het varken. Het rund was voor de ...
Er liepen op de boerderij verschillende ...
Tegenwoordig komt het vlees, in het beste geval van de slager en anders van de supermarkt. In de meeste gevallen leest d...
Tegenwoordig komt het vlees, in het best...
