Nederlanders eten nog altijd te weinig vezels. Juist brood biedt volop kansen om daar iets aan te doen. De bakkerijsecto...
Nederlanders eten nog altijd te weinig v...
Stijgende koopkracht of niet, in 2024 werd er opnieuw minder brood, banket en gebak verkocht. Dat blijkt uit onderzoek v...
Stijgende koopkracht of niet, in 2024 we...
Lekker Lupine heeft een samenwerking gesloten met Van der Westen organic family bakery. De bakkerij gaat aan de slag met...
Lekker Lupine heeft een samenwerking ges...
Vandemoortele en VIVESCIA hebben een akkoord bereikt over de overname van Délifrance. De Belgische voedingsgroep neemt h...
Vandemoortele en VIVESCIA hebben een akk...
De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) presenteerde samen met Wageningen University & Research de resultat...
De Nederlandse Vereniging voor de Bakker...
De Nederlandse bakkerijsector staat aan de vooravond van grote veranderingen. Volgens Frank Janssen, interim-directeur v...
De Nederlandse bakkerijsector staat aan ...
De Nederlandse ambachtsector staat weer in de schijnwerpers door de jaarlijkse Paasbroodkeuring. Dit evenement, waarbij ...
De Nederlandse ambachtsector staat weer ...
De Nederlandse bakkerijsector toont aanzienlijke vooruitgang in het terugdringen van voedselverspilling. Onlangs heeft d...
De Nederlandse bakkerijsector toont aanz...
