Donderdag 14 september stond iedereen om 08.00 uur klaar en waren de eerste rookworsten warm.. de keuring kon beginnen! ...

Tijdens de VAS-beurs is bekend gemaakt wie de winnaars zijn van de VAS-vakwedstrijden. Deze vakwedstrijd kent traditiege...

Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs is de winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2023. Dit is op dinsdag 26 septe...

Wie houdt er nu niet van een goed feestje? In een wereld waarin er al zoveel aan de hand is, is een vleugje vreugde alti...

Steeds meer Nederlanders kiezen bewust voor vis over vlees vanwege milieuoverwegingen, volgens recente bevindingen van d...

Het Europees Parlement heeft een voorlopige overeenkomst bereikt over vernieuwde regels die misleidende advertenties moe...

Op dinsdag 19 september 2023, tijdens Gastvrij Rotterdam vond de prestigieuze wedstrijd Het Glazen Kalf plaats. Een kook...

Zonder proactief leiderschap in waterbeheer riskeren we een uitgedroogde toekomst. Volgens het World Resources Institute...

De uitgaven van Nederlanders aan restaurants en cafés hebben dit jaar een recordhoogte bereikt, volgens het FoodService ...

Carrefour, de Franse supermarktketen, heeft prijswaarschuwingen op producten geplaatst om grote leveranciers zoals Nestl...

Het Enschedese bedrijf Boermarke schakelt stapsgewijs over naar plantaardige zuivelalternatieven. Hun traditionele zuive...

Nieuw onderzoek brengt verontrustende data aan het licht: de meerderheid van de Europeanen wordt blootgesteld aan niveau...

De Nederlandse voedingsindustrie speelt een cruciale rol in het streven naar duurzaamheid en innovatie. Voedselverspilli...

Op deze pagina biedt Versinspiratie je een nostalgisch kijkje in de geschiedenis van de slagerij. We kijken, bij de mees...