De internationale vakwedstrijd voor de vakman-worstmaker de Confrérie 2025 gaat weer van start. Vanaf 1 oktober is insch...

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) werkt hard aan het verbeteren van haar toezicht en het toekomstbestend...

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) presenteerde samen met Wageningen University & Research de resultat...

De zuivelfamilie van Echte Boter en Echte Smeerkaas breidt uit met een krachtige nieuwkomer: Echte Smeerkaas met proteïn...

De Nederlandse bakkerijsector staat aan de vooravond van grote veranderingen. Volgens Frank Janssen, interim-directeur v...

Tijdens de Week van de Voedselbank zet Bonduelle Nederland zich in om voedselonzekerheid tegen te gaan. Het bedrijf done...

Het Nationaal Vleesonderzoek 2024, uitgevoerd door Zest Marketing in opdracht van Nederland Vleesland, biedt inzicht in ...

Hendrika Wesseling, werkzaam bij Royal Lactalis Leerdammer B.V., wint de Gouden Kaasboor 2024.Ze scoorde tevens het hoog...

De omzet van biologische producten in Nederland is in de afgelopen vijf jaar met ruim 50% gestegen, zo blijkt uit recent...

Voedselbanken Nederland, GroentenFruit Huis, Groente & Fruitbrigade en Groentebrigade Manna hebben een intentieovere...

Hessing heeft een strategisch belang van 50% verworven in Heeren Groenten & Fruit, een specialist op het gebied van ...

In een recent oordeel heeft het Europees Hof van Justitie zich uitgesproken over de vraag of lidstaten termen die tradit...

Maud Theelen, netwerkregisseur van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV), heeft het nieuwe platform productverbe...

Op de website ontdek je alles van de wereld van de bakkerij. Er zijn twee verschillende mogelijkheden binnen het bakkers...