De inschrijving van de vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2022 is geopend. Een klassieker uit de Hollandse keuken die ook...

Op dinsdag 10 mei 2022 heeft een meerderheid van de Tweede Kamer een motie gesteund van de PVV waarin de regering wordt ...

Nederlandse kaas is wereldwijd bekend en beroemd. Van Amerika tot aan Japan, in elke supermarkt vind je wel een stuk oer...

Avocado’s worden steeds populairder. Zuid-Amerika produceert alsmaar meer. Voor de Europese markt is extra voorlichting ...

Volgens de media zou de broodprijs verdubbelen, maar nieuwe cijfers van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) laten het ...

Van je passie je werk maken: voor velen is het een droom, Sylke Kempe is het gelukt. Met haar bedrijf in eetbaar koekjes...

Op 1 januari 2022 waren er 83,8 duizend fysieke winkels in Nederland, 655 winkels meer dan een jaar eerder. Hiermee stee...

Leden van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) en Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij...

In 2021 is in Nederland 783.388 ton brood verkocht, een daling van 4,2% vergeleken met het jaar daarvoor. Dat blijkt uit...

Nederland bundelt zijn krachten met Zweden, Finland en België om de verkoop van biologische producten te stimuleren. De ...

Tijdens het jaarlijkse spectaculaire Branche-Event Foodspecialiteiten van het Vakcentrum Foodspecialiteiten zijn maandag...

De gemiddelde consument heeft tegenwoordig vrijwel altijd haast. Dat zie je maar al te vaak in de winkel. Bij ondernemer...

Een nieuwe opiniepeiling in opdracht van Foodwatch wijst uit dat 72% van de consumenten niet weet wat separatorvlees is....

Het aandeel van producten met een duurzamer keurmerk binnen de totale foodomzet in supermarkten blijft groeien. In 2021 ...