Tijdens het jaarevent, op 23 januari 2023, van Uw Slager en het Worstmakersgilde kwam slager Erik Pinckaers uit Eijsden ...

De keuring van de vakwedstrijd Spareribs Trophy komt eraan! Op 1 maart worden de spareribs gekeurd bij SVO in Houten. Me...

De Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK) biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen w...

Regelmatig zie je op het internet aankondigingen van plaatselijke feesten. Dat kan variëren van carnaval, tot een bloeme...

Voor de zevende keer heeft onderzoeksbureau Gfk de landelijke Slagersmonitor uitgevoerd. Zij hebben de omvang van de tot...

AVN blijft druk zetten op de overheid op verschillende belangrijke thema’s voor de agf branche. Er wordt met name druk u...

Gerijpt vlees levert geen extra risico's op in vergelijking met vers vlees als het onder gecontroleerde omstandigheden w...

Consumenten hebben in 2022 36% meer uitgegeven aan biologische producten, zo blijkt uit een nieuwe GfK analyse over 2022...

De overheid heeft nog geen concrete plannen om het prijsverschil tussen gangbaar en biologisch te beïnvloeden. Dat liet ...

De Vereniging Worstmakende Slagers introduceert in februari 2023 de Vakwedstrijd Slagers Streekproducten. De keuring waa...

De keuring van de vakwedstrijd Grote Grillworsttest zit erop en de finalisten van 2023 zijn bekend. Zo’n 90 slagers leve...

HAK wil in 2027 volledig zijn overgestapt op biologische teelt voor alle groenten en peulvruchten uit Nederland. Dat sta...

De Week van de Slager vindt dit jaar, voor de tiende keer, plaats van 17 tot en met 22 april. In deze lustrumeditie staa...

De technologen van het Wageningse TOP bv hebben een octrooi verworven op een proces om de vlees, vleesvervangers en hybr...