21-september-2021 |
Boeren kookworst
De boerenkookwort heeft dezelfde basis als de Gelderse droge worst. Een puur natuurproduct van zuiver fijn gemalen varkensvlees en wat grover gemalen spek. Het deeg wordt op smaak gebracht met zout en kruiden en gaat daarna in een varkensdarm die met touw dichtgebonden wordt. Daarna gaat de worst in de ketel om te garen. Het resultaat is een eerlijke en puur natuur smakende gekookte worst.
• Warm en koud als snack, broodbeleg.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent | Ter Weele, Oene |