Menu
Marineer de T-bones een paar uur in een marinade van olijfolie, citroensap en honing. Verwarm de olijfolie en bak de T-bones om en om gaar. Blijf ze regelmatig keren. Dat kost per zijde ongeveer 3 tot 4 minuten. De buitenkant moet mooi bruin worden terwijl de binnenkant best een beetje rosé mag blijven. Serveer de T-bones met rijst of aardappelpuree en groenten als gebakken tomaat, boontjes en/of courgettes.
Meritage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Marechal Foch, Chancellor, Zinfandel, Côtes du Rhone.
