Koen van Vugt wint Lekkerste Bal Gehakt 2026
Slagerij & Traiteur Koen van Vugt maakt de Lekkerste Bal Gehakt 2026. De slagerij uit Drunen wint de vakwedstrijd voor de tweede keer. Ook in 2012 ging de titel naar deze zaak. Smaak en vakmanschap gaven voor de jury de doorslag.
De prijsuitreiking vond op 27 oktober 2026 plaats in Kamerik. Slagerij & Traiteur Beerens uit Eindhoven eindigde op de tweede plaats. Gelderblom Ron & Angela de Kwant uit Hank werd derde.
Jury beoordeelt zes onderdelen
Koninklijke Nederlandse Slagers organiseert de jaarlijkse vakwedstrijd voor haar leden. Daarmee daagt de branchevereniging slagers uit de klassieke gehaktbal verder te verbeteren. Op 23 september beoordeelde de jury tientallen inzendingen uit het hele land. De keuring vond plaats bij SVO vakopleider food in Houten. Vorm, samenstelling, geur, kleur, smaak en consistentie telden allemaal mee. Volgens de jury was de kwaliteit hoog en waren de verschillen klein.
Wedstrijdleider Jan Nederhoed had de leiding over de keuring. De jury bestond uit meesterslager Gerk Biesma, Thijs van den Kieboom en SVO-student Hylke Dummer. Van den Kieboom, van Scharrelslagerij Kieboom, won de wedstrijd in 2025. Gerard Koekman ondersteunde de jury bij het beoordelen van de inzendingen.
Van leerling naar eigen slagerij
Koen van Vugt begon op zijn zeventiende als leerling-slager. Op zijn 25ste opende hij zijn eigen slagerij. Met eerlijke, verse en huisgemaakte producten bouwde hij zijn reputatie op.
De slagerij behaalde meerdere plaatsen in de top 10 bij KNS-vakwedstrijden. In 2025 won de zaak ook al de Spareribs Trophy.
Zeven finalisten krijgen eervolle vermelding
De overige zeven finalisten ontvingen in willekeurige volgorde een eervolle vermelding:
- Keurslager Spijkerman uit Akkrum
- Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs
- Uw Slager Van der Bijl uit Buitenpost
- Gelderblom Jacob & Neline uit Dordrecht
- Slagerij Aad Groenewegen uit Honselersdijk
- Maros uit Made
- Keurslager Jan-Karel van Hoof uit Udenhout
