Steenbergen wint oliebollenkeuring 2025
Hij was er vaak dichtbij, en dit jaar is het raak: Willem Steenbergen uit Meppel heeft de oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde gewonnen. De afgelopen tien jaar eindigde hij vier keer op de derde en vijf keer op de tweede plaats. Nu gaat de grootste beker naar Steenbergen, De Echte Bakker. “Ik ben er altijd in blijven geloven en nu is het me gelukt,” zegt hij. “Ik ben echt heel erg blij.”
Oliebollen van topkwaliteit
Op zaterdag 13 december vond de jaarlijkse keuring plaats. Echte Bakkers uit het hele land stuurden hun oliebollen in voor beoordeling. De keuring werd uitgevoerd door vakspecialisten: Meesters Boulanger Mark Plaating (Zeelandia), Wietse Schiere (Royal Koopmans) en baktechnisch adviseur Raymond Grootenboer (AB Mauri). Zij prezen de constante kwaliteit van Steenbergen. “De smaak en eeteigenschappen zijn echt zo goed,” aldus Schiere. Plaating voegt toe: “Ze zijn heerlijk luchtig en hebben een dunne, krokante korst. Een echte winnaar!”
Nieuwe binnenkomer én bekende naam
De tweede plaats is voor Van Mook, De Echte Bakker uit Nistelrode. Een opvallende binnenkomer in de top drie. Michel van Mook reageert verrast: “Dit had ik nooit verwacht. We hebben een lastige week achter de rug en besloten op het laatste moment om mee te doen. Dit prachtige resultaat doet ons goed!”
Martin Nijkamp, De Echte Bakker uit Holten, eindigde dit jaar op de derde plaats. Daarmee behoort hij voor de zestiende keer op rij tot de prijswinnaars. “Het is altijd weer spannend, want je weet nooit hoe de binnenkant eruitziet van de bollen die je instuurt,” zegt hij. “Maar dat we topoliebollen bakken, is weer bevestigd.”
De prijsuitreiking vindt plaats op woensdag 17 december. Naast een beker en oorkonde ontvangen de winnaars promotiematerialen om hun prestatie zichtbaar te maken voor klanten.
