Herman Schepers pakt titel Beste Kerststol 2025
Voor het vierde jaar op rij is Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen, uitgeroepen tot beste kerststollenbakker van Nederland. Tijdens de landelijke kerststolkeuring van het Echte Bakkersgilde, op woensdag 3 december in Wageningen, verdedigde hij zijn titel met succes. Daarmee blijft Sleen stevig vertegenwoordigd aan de top van het Nederlandse bakkersvak.
Vier keer de hoogste waardering
De overwinning past in een periode vol erkenning voor de bakkerij in Sleen. In oktober werd Roy Schepers Wereldkampioen en in november volgde de titel Nederlands Kampioen Broodbakken. De vierde kerststoltitel onderstreept het constante niveau binnen het bedrijf.
Roy Schepers reageert verrast op de eerste plaats. “Ik had het niet verwacht,” laat hij weten. “De zending rozijnen was niet zo mooi en het is niet de mooiste stol die ik ooit gemaakt heb, maar ik ben er niet minder blij mee.”
Podium met sterke inzendingen
De tweede plaats ging naar Akershoek, De Echte Bakker uit Ouddorp. Een resultaat waar Henri Akershoek en zijn team trots op zijn. De bakkerij viel dit jaar ook in de prijzen met roomboter amandelstaven. Simone Akershoek reageert enthousiast: “Jeetje wat goed! Daar zijn we heel erg blij mee.” Jurylid Nico Bloem vult aan: “Deze stol lacht ons toe. Die wil je gewoon eten. En als de smaak dan ook nog eens top is wordt dat beloond!”
Het brons was voor Koolen in Ell, waar Frank Cox en Jos Coenen eigenaar zijn. “Dit is heel tof!” reageert Cox. “We hebben ook extra veel geoefend.”
Keuring op uitzonderlijk niveau
Aan de voorronde deden 68 Echte Bakkers mee, met in totaal 124 ingezonden kerststollen. De beoordeling werd uitgevoerd door Nico Bloem en Maurits de Greef van GildePartners Dossche Mills en Royal Koopmans. In de finale sloot Hans Som van het BoulangerTeam aan. Hij spreekt van een bijzonder hoog niveau. “Niet een is te donker of heeft een verkeerd model. Ze liggen er allemaal prachtig bij.”
Ook bij de overige finalisten liggen volgens het gilde kerststollen van topkwaliteit in de winkel. Dat zijn Gommans in Sevenum, Jenny van der Putten in Mierlo, Niels & Annefrouke in Stiens, Slagter in Coevorden, Theo Pastoor in Tilburg, Timmer in Gasselte en Van der Steen in Made.
