Schepers pakt dubbel goud bij tiende DesemAwards
Tijdens de jubileumeditie van de DesemAwards in Woerden heeft Herman Schepers uit Sleen opnieuw toegeslagen. De Echte Bakker veroverde het goud in beide categorieën: desembrood zonder vulling en gevuld desembrood.
Schepers is geen onbekende in de wereld van desembrood. Voor het derde jaar op rij eindigde hij bovenaan met zijn naturel desembrood. Ook in de categorie gevuld desembrood schreef hij opnieuw goud op zijn naam. Zijn winnende brood bevatte een vulling van oude kaas, spek en bosui – een combinatie die hem al voor het vijfde opeenvolgende jaar de winst opleverde. Dit jaar mag hij zich bovendien Beste Echte Bakker van Nederland noemen.
Opvallende prestatie van Bergerslag
Zilver ging in beide categorieën naar Bergerslag uit Staphorst. Bakkers Cor en Levi verzorgden de inzendingen. Voor eigenaar Roelof Mulder kwam het als een verrassing dat beide bakkers met een prijs thuiskwamen. Het is voor het eerst dat ook hun desembrood zonder vulling werd bekroond.
Jong talent in de prijzen
Het brons voor gevuld desembrood ging naar Steenbergen uit Meppel. Bakker Willem Steenbergen liet op het laatste moment Milan en Dennis meedoen aan de keuring. Dennis scoorde met zijn inzending direct een beker – een mooi debuut. In de categorie zonder vulling ging de derde plek naar Ruben Slagter, die na een tijdje afwezigheid weer in de prijzen viel.
