Kip krokant schnitzel

Ingrediënten

  • 4 kipfilets of schnitzels
  • 4 eetlepels mosterd 
  • 120 g cornflakes 
  • 1 theelepel knoflookpoeder 
  • zout en vers gemalen peper
  • 1 klontje boter of zonnebloemolie  
  • 4 kipfilets of schnitzels,
  • 4 eetlepels mosterd ,
  • 120 g cornflakes ,
  • 1 theelepel knoflookpoeder ,
  • zout en vers gemalen peper,
  • 1 klontje boter of zonnebloemolie  

Bereiding

  • Bestrijk de kipfilets met mosterd. Schep de cornflakes, het knoflookpoeder, zout en peper in een plastic zakje. Plet de inhoud wat fijner fijner, zodat de cornflakes de schnitzel beter kunnen bedekken. Druk de kipfilets rondom in de gekruide flakes en schudt de loshangende resten er wat af. Leg de kipfilets in de koekenpan en bak ze in circa 10 tot 15 minuten goudbruin en gaar. Serveer ze met aardappeltjes, appelmoes, en een groente naar keuze. 

  • Glas rosé, witte of rode wijn 

Terug naar boven