Wie bakt de lekkerste croissant van Nederland?
Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025 staat een bijzondere primeur op het programma: de verkiezing van ‘De lekkerste croissant van Nederland’. Het Nederlands Boulangerieteam organiseert deze nieuwe wedstrijd samen met Debic, het professionele zuivelmerk van FrieslandCampina. Ambitieuze bakkers krijgen hiermee de kans om hun vakmanschap te tonen en mee te dingen naar een prestigieuze titel.
Heldere regels voor deelname
Om mee te doen, moeten de croissants voldoen aan strikte eisen. Het gewicht dient precies 75 gram te zijn, met een marge van +/- 5 gram. Alleen rechte croissants worden geaccepteerd; gebogen varianten vallen buiten de competitie. Daarnaast is margarine niet toegestaan als ingrediënt, enkel boter mag worden gebruikt. De croissants moeten naturel zijn afgewerkt, zonder kleurtjes, en mogen alleen een strijkselglans hebben. Deelnemers leveren zes croissants in tijdens de beursdagen op 9, 10 of 11 maart 2025, uiterlijk om 12.00 uur.
De winnaar wordt op dinsdag 11 maart om 15.00 uur bekendgemaakt op Bakkersvak. Naast de titel ontvangt de winnende bakker een exclusief prijzenpakket, samengesteld door Debic. De top drie wordt uitgenodigd voor de feestelijke prijsuitreiking.
Een wedstrijd vol vakmanschap
Deze eerste editie van de croissantverkiezing krijgt een vervolg tijdens toekomstige edities van Bakkersvak. De beursorganisatie is enthousiast over de terugkeer van het Nederlands Boulangerieteam. “Na enkele jaren afwezigheid mogen we hen weer verwelkomen. Daar kijken we als team ontzettend naar uit,” laat de organisatie weten.
De elfde editie van Bakkersvak en IJs-Vak vindt plaats op 9, 10 en 11 maart 2025 in Evenementenhal Gorinchem. Bezoekers kunnen hun gratis tickets registreren via www.bakkersvak.nl.
