Koekjesdeegbedrijf Let’s Dough It maakt menig kinderdroom waar!
Van je passie je werk maken: voor velen is het een droom, Sylke Kempe is het gelukt. Met haar bedrijf in eetbaar koekjesdeeg Let’s Dough It groeide ze in 2,5 jaar uit tot een goedlopend bedrijf. Zo goedlopend, dat ze inmiddels zelfs haar vriend én ouders in dienst heeft. Om het succes te vieren kan je bij Let's Dough It nu je eigen bakje cookie dough of cakebeslag samenstellen.
Net als veel anderen snoepte Sylke vroeger altijd graag van het koekjesdeeg tijdens het bakken van koekjes. Vanwege het rauwe ei dat vaak in koek recepten zit, was dat niet heel veilig. Dat moest anders kunnen, dacht ze en na jaren broeden op het idee om zelf veilig eetbaar koekjesdeeg te gaan maken en verkopen, hakte ze in 2019 de knoop door: Let’s Dough it!
Van klein keukentje naar 300 vierkante meter
Net terug van een wereldreis waarvoor Sylke haar baan had opgezegd, was hèt moment om er voor te gaan. Ook op dat moment kwam de bedrijfsnaam in haar op, welke wel erg toepasselijk was.
Zo ging ze in Rotterdam op 21 hoog in een klein keukentje aan de slag met het maken van cookie dough. De producten verkocht zij via haar website en vooral via social media groeide Let’s dough it gestaag. Zo’n 4 maanden na de start voegde ook haar vriend Roy zich bij het bedrijf. Hij stortte zich op de marketing en dat bleek een groot succes. Het aantal klanten groeide al snel van 1, naar 100 en door naar de 1000. Voor zo veel mensen koekjesdeeg bereiden op een klein keukenblokje, dat ging niet meer. Sylke en Roy wonen momenteel in Friesland, waar ze een productieruimte van 300 vierkante meter in gebruik hebben genomen. Een mooie ruimte met voldoende groeimogelijkheden.
Creatief met smaken
Inmiddels zijn ze 125 smaken cookie dough verder en is het assortiment uitgebreid met smeerpasta’s, cookie dough fudge, marshmallows en andere lekkere snacks. Ze hebben een trouwe achterban en ruim 35% terug kerende klanten. Het creatieve proces staat nooit stil en bijna elke week bedenkt Sylke wel weer iets nieuws. Het bedrijf is de afgelopen tijd hard gegroeid en de producten zijn populair. Dat was natuurlijk Sylke’s doel, maar dat dit in zo’n korte tijd ook is gebeurd vindt ze nog lastig te bevatten.
Dough It Yourself
Ondertussen bestaat Let’s Dough it 2,5 jaar en blijken zowel Sylke als Roy nog evenveel passie voor en plezier in het bedrijf te hebben als aan de start. Zo vertellen ze enthousiast over de nieuwe toevoeging op hun website: Dough it Yourself. Je kan zo je eigen bakje met cookie dough of cake beslag samenstellen en opleuken met toppings naar keuze. Wil je oreo crunch, melk chocolade of misschien een unicorn saus? Je kan het zo gek niet bedenken of je kan het door je cake beslag of koekjes deeg gooien. Zo weet je zeker dat het bakje helemaal naar jouw smaak is.
