Kippenvleugel saté

Ingrediënten

• Kippenvleugels, bij het gewricht opengevouwen.
• 6 teentjes knoflook, fijngehakt
• 5 gr vers gehakte gemberwortel
• 125 gr suiker
• 60 gr droge sherry of rijstwijn
• 125 gr donkere sojasaus
• 30 gr sesamolie
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 gr verse gehakte gember
• 150 gr pindakaas
• 30 gr suiker
• 60 gr water
• 1 gr Tabasco of scherpe chilisaus
• 15 gr vers citroensap
• 30 gr sojasaus, manis
• 5 gr verse, gehalte koriander
• 15 gr sesamolie
•   zout en zwarte peper, naar smaak toevoegen

• Kippenvleugels, bij het gewricht opengevouwen.,
• 6 teentjes knoflook, fijngehakt,
• 5 gr vers gehakte gemberwortel,
• 125 gr suiker,
• 60 gr droge sherry of rijstwijn,
• 125 gr donkere sojasaus,
• 30 gr sesamolie,
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt,
• 2 gr verse gehakte gember,
• 150 gr pindakaas,
• 30 gr suiker,
• 60 gr water,
• 1 gr Tabasco of scherpe chilisaus,
• 15 gr vers citroensap,
• 30 gr sojasaus, manis,
• 5 gr verse, gehalte koriander,
• 15 gr sesamolie,
•   zout en zwarte peper, naar smaak toevoegen