Menu
Het verschil met de Hollandse huzarensalade is dat in de Russische variant hardgekookt ei zit. Dus een salade met halve hardgekookte eieren waaraan blokjes gekookte ham, groenten en gekookte aardappels worden vermengd met niet al te dikke mayonaise. Roer voorzichtig om de eieren heel te houden. De hele mix wordt geserveerd op een bedje van sla. Langs de rand kunnen halve eieren, groentes en stukjes vis worden gepresenteerd.
