Spekpannekoek

Bereiding

• Een pannenkoek die je extra lekker op smaak brengt met gerookt ontbijtspek of katenspek. Ontbijtspek is wat scherper en katenspek wat milder van smaak. Breng het spek in de koekenpan en overgiet het met het pannenkoekenbeslag dat op smaak is gebracht met een snufje zout. Daarna even doorbakken tot het deeg gaar is. Ze worden warm gegeten met stroop. 

• Rosé of een glas bier