Menu
Ledig de pot bietjes in een pan om ze op te warmen. Bak intussen de plakjes appel evenals de bloedworst en serveer alles met gekookte aardappels en appelmoes
Je kunt bij de bloedworst ook wat lapjes spek meebakken. Dat geeft een heel aparte smaak
Na de slacht in het najaar op de boerderij werd het bloed samen met roggemeel en allerlei varkensresten samen gevoegd en verwerkt tot bakbloedworst. Een ouderwetser delicatesse die uitstekend kan worden gegeten met bietjes, rode kool en gebakken aardappeltjes.
