Kalfsreepjes mango

Ingrediënten

• 500    gram Kalfsvleesreepjes 
• 1    eetlepel olijfolie 
• 1/2 teentje knoflook, geperst 
• 1/4 rode Spaanse peper, in plakjes gesneden
•  8    asperges, geschild en in drieën gesneden   
• 2 eetlepels sake
• 1 eetlepel basilicumblaadjes, in reepjes gesneden 
• 1    kleine mango, geschild
• zout en peper uit de molen 

• 500    gram Kalfsvleesreepjes ,
• 1    eetlepel olijfolie ,
• 1/2 teentje knoflook, geperst ,
• 1/4 rode Spaanse peper, in plakjes gesneden,
•  8    asperges, geschild en in drieën gesneden   ,
• 2 eetlepels sake,
• 1 eetlepel basilicumblaadjes, in reepjes gesneden ,
• 1    kleine mango, geschild,
• zout en peper uit de molen