Lamskoteletten met Grieks tintje

Ingrediënten

• Voor 4 personen
• 12 Lamskoteletjes á 50 gram
• 2 peterselie wortelen
• 3 takjes rozemarijn
• 1 keukenraap
• 1 bosje bladpeterselie
• 3 winterwortelen
• 15 gram boter
• 500 gram vastkokende aardappelen
• 50 ml olijfolie
• 2 middelgrote uien
• 1 citroen
• 1 teentje knoflook
• 15 gram suiker
• 100 gram bergkäse minstens 12 maanden gerijpt
• Zeezout en peper uit de molen

• Voor 4 personen,
• 12 Lamskoteletjes á 50 gram,
• 2 peterselie wortelen,
• 3 takjes rozemarijn,
• 1 keukenraap,
• 1 bosje bladpeterselie,
• 3 winterwortelen,
• 15 gram boter,
• 500 gram vastkokende aardappelen,
• 50 ml olijfolie,
• 2 middelgrote uien,
• 1 citroen,
• 1 teentje knoflook,
• 15 gram suiker,
• 100 gram bergkäse minstens 12 maanden gerijpt,
• Zeezout en peper uit de molen