Menu
Draai de worstjes rondom in het spek of de bacon en steek de plakjes vast met cocktailprikkers. Steek met de prikkers niet in de worst want dan loopt het vet er teveel uit. Rooster de worstjes tot ze gaar zijn, maar pas op voor de vlammen die vaak ontstaan door indruipend vet. Haal ze dan weg of leg eventueel aluminiumfolie onder de worstjes. Na het grillen moet je de prikkers verwijderen waarna je de knapperige worstjes op een ingesneden puntbroodje legt en ze een flinke scheut tomatenketchup of een lik mosterd mee geeft. Eet smakelijk.
Riesling, Rosé, Barbera, Gamay Beaujolais, Norton of Cynthiana, Syrah, Zinfandel of een koud biertje.
