Pruimen in spekmantel

Ingrediënten

  • 1 zakje ontpitte gedroogde pruimen
  • Dunne plakjes ontbijtspek (overeenkomstig het aantal pruimen )
  • Witte peper uit de molen
  • 1 zakje ontpitte gedroogde pruimen,
  • Dunne plakjes ontbijtspek (overeenkomstig het aantal pruimen ),
  • Witte peper uit de molen

Benodigheden

  • Bakpapier
  • Cocktailprikkers

Bereiding

  • Elke pruim met een plakje ontbijtspek inpakken, en op het bakpapier leggen dat op een ovenplaat is gelegd. Met witte peper uit de molen licht bestrooien. In een voorverwarmde oven van 150 graden zetten tot het spek glazig licht bruin is.

  • Op mooie schaal presenteren met apart de cocktailprikkers of van te voren de cocktailprikkers in de hapjes steken.

Terug naar boven