Caribische kippenvleugeltjes

Ingrediënten

• Kippenvleugeltjes, topjes afgeknipt, bij het gewricht opengevouwen
• PER KILOGRAM KIPPENVLEUGELS
• 15 gr vers citroensap
• 100 gr uien, schoongemaakt en heel fijngesnipperd
• 20 gr knoflook, gepeld heel fijngehakt
• 1,5 gr gemalen komijn
• 15 gr siroop van gekonfijte gember
• 0,5 gr gemalen kaneel
• 0,5 gr cayennepeper
• 15 ml plantaardige olie
• Cajunkruiden, om vleugels mee in te wrijven

• Kippenvleugeltjes, topjes afgeknipt, bij het gewricht opengevouwen,
• PER KILOGRAM KIPPENVLEUGELS,
• 15 gr vers citroensap,
• 100 gr uien, schoongemaakt en heel fijngesnipperd,
• 20 gr knoflook, gepeld heel fijngehakt,
• 1,5 gr gemalen komijn,
• 15 gr siroop van gekonfijte gember,
• 0,5 gr gemalen kaneel,
• 0,5 gr cayennepeper,
• 15 ml plantaardige olie,
• Cajunkruiden, om vleugels mee in te wrijven