Column Gerhard Kwak: Open de deur naar je werkplaats
Elk jaar zijn er landelijke initiatieven zoals ‘De week van de ondernemer’. Een belangrijk evenement dat nog steeds niet de aandacht krijgt die het verdient. Zo’n initiatief heeft één duidelijk doel: de consument wakker schudden en kennis laten maken met het beroep en de producten waar je je als ondernemer mee bezighoudt. En laten we eerlijk zijn; tegenover grote concurrenten zoals supermarkten is dit een ijzersterke manier om jezelf te laten zien.
De meeste consumenten kennen jouw winkel niet of nauwelijks. Laat staan dat ze weten wat er zich achter de schermen afspeelt. En juist dát maakt het verschil. Wie ziet hoe het eraan toegaat, krijgt meer waardering voor het vak, en stapt eerder bij jou binnen.
Grijp zo’n actiemoment dus aan. Trek er minimaal één dag voor uit en maak er iets van. Zet een medewerker voor de toonbank met iets lekkers en open de deur naar de werkplaats. Laat bezoekers kennismaken met jouw ambacht door eenvoudige, maar échte producten te maken: herkenbaar, smakelijk en vooral eerlijk.
Maak het jezelf niet te moeilijk. Houd het simpel. Zorg voor medewerkers die makkelijk vertellen over hun vak en vragen beantwoorden. Laat mensen proeven. Bied een kop koffie of thee aan. En laat ze zelf iets maken. Hamburgers bijvoorbeeld. Handschoenen aan, een beetje knoeien, dat hoort erbij. De hamburgers kunnen ze daarna meenemen tegen een “zelfmaakprijs”. Zijn ze eenmaal binnen geweest, laat ze dan niet met lege handen vertrekken. Een goede aanbieding maakt het bezoek nét wat interessanter.
Zorg er wel voor dat mensen weten dat je iets organiseert. Kondig het vooraf aan via de lokale krant, je website of social media. Hoe meer mensen je bereikt, hoe beter. Hoe meer zielen, hoer meer vreugd. Nodig eventueel een redacteur van de plaatselijke krant uit. Met een beetje geluk levert dat achteraf nog een mooi artikel op.
Meer bekendheid is broodnodig, zeker in deze koopjesmaatschappij. Dus pak die momenten. Het levert zichtbaarheid op, nieuwe klanten en vaak ook extra omzet. En dat is mooi meegenomen.
