De lekkerste kazen van Nederland
Foto: Janny van der Heijden in 2019 Goudse kaasmarkt
De strijd om de Gouda Cheese Awards is weer losgebarsten. De award is een kaaswedstrijd van het NNKC, Gouda Cheese Experience, de Samenwerkende Ondernemersverenigingen Gouda (SOG) en gemeente Gouda gezamenlijk.
De kazen die doorgaan voor Goud, Zilver en Brons in de categorie Gouda 48+ oud zijn:
- Rouveens Roem van Rouveen Kaasspecialiteiten.
- De Rotterdamsche Oude 01055 van Zijerveld.
- Haerlems Beleg van Het Oude Zuivelhuis.
In de categorie Geitenkaas 50+ belegen zien we:
- Saantje belegen van Zijerveld.
- Amalthea van het gelijknamige bedrijf.
- Nora belegen van Kaashandel Remijn.
Zij strijden om de titel ‘de lekkerste kaas van Nederland’. De spannende finale is op 4 september in de Gouda Cheese Experience.
Gouda Cheese Awards is een belangrijke en bijzondere kaaswedstrijd in Nederland. Het is namelijk geen technische kaaskeuring, maar een neutrale smaaktest: consumenten proeven en beoordelen. In de allernieuwste attractie van kaasstad Gouda, de Gouda Cheese Experience, proeven en keuren de burgemeester van Gouda, Pieter Verhoeve, culinair journaliste en kookboekenauteur Laura de Grave en kok Toby Tredgett (Chef’s Unlimited) de genomineerde kazen. De presentatie is in handen van een bekende BN’er. Wie dat is, wordt later bekendgemaakt.
Meeproeven?
Dit jaar kan er geen publiek bij de doorslaggevende keuring zijn, maar consumenten mogen de kaasboorsels ophalen en thuis live meekeuren via videoconferencing!
