Welkom!

Bakkers zijn actief bezig met de verduurzaming in de bakkerij. Dit is een van de uitslagen van de flitspeiling van de NB...

Als je als versspecialist wat extra reuring in je zaak wil hebben, kan je inspelen op bepaalde evenementen in de omgevin...

Djailany van de Laarschot nieuwste lid Les Patrons Cuisiniers & nieuwe tafelgids verkrijgbaar Maandag 20 juni wer...

Sinds corona is dit weer de eerste slagersbeurs. Tijdens het event staat letterlijk, inspiratie, innovatie en ontmoeting...

Per 1 juli verandert de wetgeving voor het vermelden van een houdbaarheidsdatum in Nederland. Dit kan gevolgen hebben vo...

Het imago van brood is onvoldoende meegegaan met zijn tijd, terwijl het juist heel goed past in een moderne, gezonde lev...

Het ambacht van zelfslachtende slager is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed.  Het Kenniscentrum Imm...

PLNT gooit Nederlandse haringtraditie over andere boeg met Hollands Nieuwste Plantaardige Tonijn Ter ere van de nieuw...

Driemaal is scheepsrecht voor het goede doel Ambulance Wens die de opbrengst van 113.500 euro in ontvangst mocht nemen ...

Dit jaar wordt de wedstrijd om de Gouden Slagersring weer georganiseerd. Om te vieren dat deze wedstrijd weer nieuw...

Een veranderende consument en diverse disruptieve ontwikkelingen, veranderen de keten en dus de positie van de food reta...

Een zeer goed resultaat. Zo noemt FNV-bestuurder John Klijn (Voedingsindustrie) de afspraken die hij op valreep heeft we...

Aangekondigde acties zijn disproportioneel De afgelopen periode hebben cao-onderhandelingen plaatsgevonden tussen vak...

Als gevolg van inflatie zien we voor het eerst sinds tijden een daling van de koopkracht. Producten in de dagelijkse art...