Zoeken naar:

Welkom!

Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.

Het laatste nieuws

Slavakto onderdeel van Vakbeurs Foodspe­ci­a­li­teiten
Slavakto onderdeel van Vakbeurs Foodspe­ci­a­li­teiten

Slagers kunnen zich opmaken voor een jaarlijkse vakbeurs, dankzij een samenwerking tussen Stichting Slavakto en Stichtin...

De zeven belangrijkste vegatrends voor 2024
De zeven belangrijkste vegatrends voor 2024

De Vegetariërsbond voorspelt zeven belangrijke trends op het gebied van vegetarische en veganistische voeding voor 2024....

Week Zonder Vlees & Zuivel gesteund door 51 partners
Week Zonder Vlees & Zuivel gesteund door 51 partners

De steun voor de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel blijft groeien, met dit jaar een indrukwekkende 51 partners di...

AH reduceert verpakkings­afval met 20 miljoen kilo
AH reduceert verpakkings­afval met 20 miljoen kilo

Albert Heijn heeft in 2023 met succes een reductie van 5,9 miljoen kilogram verpakkingsmateriaal gerealiseerd, waarmee h...

Vivera lanceert plantaardig gehakt in een zakje
Vivera lanceert plantaardig gehakt in een zakje

Vivera zet een innovatieve stap in de Nederlandse voedingsindustrie met de introductie van Plantaardig Kruimgehakt in ee...

AI van Too Good To Go stopt voedsel­ver­spil­ling in supermarkten
AI van Too Good To Go stopt voedsel­ver­spil­ling in supermarkten

Too Good To Go, 's werelds grootste marktplaats voor voedseloverschotten, heeft het Too Good To Go Platform gelanceerd, ...

Verstegen lanceert plantaar­dige mixen: KNEED & KLAAR
Verstegen lanceert plantaar­dige mixen: KNEED & KLAAR

Verstegen zet een belangrijke stap richting een meer plantaardige toekomst. Het Rotterdamse bedrijf introduceert KNEED &...

Schimmels: de verborgen helden van duurzaam­heid
Schimmels: de verborgen helden van duurzaam­heid

Schimmels groeien niet alleen op oud brood, maar hebben ook potentieel voor grootschalige duurzame toepassingen zoals bo...

Strengere normen honing, vruchten­sappen, jam en melk
Strengere normen honing, vruchten­sappen, jam en melk

Europa heeft een mijlpaal bereikt in het verbeteren van de normen voor voedselproducten, met name voor honing, vruchtens...

Ambachtelijke Slagerij H.H. Duijn wint Grote Grillworsttest 2024
Ambachtelijke Slagerij H.H. Duijn wint Grote Grillworsttest 2024

Op dinsdag 6 februari is Ambachtelijke Slagerij H.H. Duijn uitgeroepen tot winnaar van de Grote Grillworsttest. De slage...

Dawn Foods neemt Royal Steensma over
Dawn Foods neemt Royal Steensma over

Dawn Foods, een wereldleider in bakkerij-ingrediënten, heeft aangekondigd dat het Royal Steensma heeft overgenomen, een ...

Visvervan­gers zelden een goed alterna­tief voor vis
Visvervan­gers zelden een goed alterna­tief voor vis

Onderzoek van de Consumentenbond wijst uit dat de meeste visvervangers niet de gezonde eigenschappen van echte vis bevat...

Meest duurzame bakkerij in Nederland opent deuren
Meest duurzame bakkerij in Nederland opent deuren

Meesterbakkers Reindert Hameeteman en Mark Plaating hebben vandaag in Eindhoven de meest duurzame bakkerijschool van Ned...

Postma Vleeswaren en De Kroes slaan handen ineen
Postma Vleeswaren en De Kroes slaan handen ineen

Postma Vleeswaren uit Haarlem en De Kroes uit Almere kondigen hun strategische samenwerking aan, waarmee ze een verenigd...

Terug naar boven