Zoeken naar:

Welkom!

Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.

Het laatste nieuws

Inschrijving Slavakto-vakwedstrijden 2024 van start
Inschrijving Slavakto-vakwedstrijden 2024 van start

De inschrijving voor de Slavakto-vakwedstrijden is geopend! Dit is hét moment voor vakmensen in de verssector om hun amb...

Wat is de lekkerste kaas?
Wat is de lekkerste kaas?

Goud voor Lutjewinkel1916 Verfijnd & Romig van Velder en Amalthea Oud van de Amalthea Group B.V. Om die vraag dra...

Burger Beach BBQ Event 2024: Een Dag vol Smaak en Inspiratie
Burger Beach BBQ Event 2024: Een Dag vol Smaak en Inspiratie

Het BURGER BEACH BBQ Event bij Restaurant Fika in Zeewolde was een groot succes! Vele vers specialisten genoten van heer...

De winnaars van de Nationale Competities Foodspecialiteiten 2024!
De winnaars van de Nationale Competities Foodspecialiteiten 2024!

Tijdens het jaarlijkse feestelijke Branche-Event Foodspecialiteiten ven Vakcentrum Foodspecialiteiten, zijn op maandagav...

Zorgwek­kende cijfers voor Nederlandse zeevissers
Zorgwek­kende cijfers voor Nederlandse zeevissers

Nederlandse zeevissers staan voor een zwaar jaar. De kottervisserij leed in 2023 een verlies van 3,1 miljoen euro, een s...

Bloemkool blijft populaire groente in Nederland
Bloemkool blijft populaire groente in Nederland

Bloemkool is één van de meest geliefde groenten in Nederland, met een jaarlijkse consumptie van 3,2 kilo per persoon. No...

Consumen­ten­ver­trouwen in de voedings­sector op een dieptepunt
Consumen­ten­ver­trouwen in de voedings­sector op een dieptepunt

Het consumentenvertrouwen in de voedingssector bevindt zich op een dieptepunt. Uit een recent pan-Europees onderzoek bli...

ME-AT maakt Duitse traditi­o­nele producten veganis­tisch
ME-AT maakt Duitse traditi­o­nele producten veganis­tisch

Het veganistische merk ME-AT the alternative, onderdeel van Vion Food Group, presenteert drie Duitse klassiekers in een ...

De campagne ConsorcioSerranoham en Spanish Chorizo gaat van start in Nederland
De campagne ConsorcioSerranoham en Spanish Chorizo gaat van start in Nederland

De verkoop van de bekende Spaanse serranoham en chorizo is in de afgelopen jaren sterk gegroeid in Nederland. Vandaar da...

Supermarkten onthullen strategieën voor gezondere keuzes
Supermarkten onthullen strategieën voor gezondere keuzes

De Nederlandse supermarkten zetten zich vol in voor een gezonder en duurzamer land. Na vijf jaar intensief onderzoek pre...

Meeste Nederlan­ders weten weinig over plant-based eiwitten
Meeste Nederlan­ders weten weinig over plant-based eiwitten

Uit onderzoek van Green Chef blijkt dat 67% van de Nederlanders niet weet dat eiwitten ook uit plantaardige bronnen kunn...

Forse kostenstij­ging voor kip door ECC welzijn­s­normen
Forse kostenstij­ging voor kip door ECC welzijn­s­normen

Een nieuwe studie onthult schokkende kostenstijgingen voor kippenvlees in de EU door strengere dierenwelzijnsnormen. De ...

Bijzondere reclamezuil zaait bloemen voor bijen
Bijzondere reclamezuil zaait bloemen voor bijen

Bonduelle introduceert een unieke reclamezuil in Eindhoven. Deze zuil, volledig gemaakt van aarde, bevat een poster met ...

Nederlandse telers zetten in op kikkererwten van eigen bodem
Nederlandse telers zetten in op kikkererwten van eigen bodem

Een doorbraak in de Nederlandse landbouw: voor het eerst worden kikkererwten op grote schaal in Nederland geteeld. Deze ...

Terug naar boven