Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.
Tijdens de prijsuitreiking van de vakwedstrijd in maart 2025 zijn maar liefst 12 kampioenen benoemd in verschillende cat...
Nederland is fan van Parmaham. Van alle landen in de Europese Unie is Nederland het vierde exportland voor de beroemde N...
De finalisten van de Grote Grillworsttest 2025 zijn bekend! Tijdens de keuring op 5 februari in Houten beoordeelde een d...
Het internet, en vooral Facebook, is tegenwoordig niet meer weg te denken als hulpmiddel om je producten te promoten. Al...
Hoe bereid jij je voor op de toekomst van vers? De vraag naar versproducten verandert snel. Consumenten verwachten kwali...
Tomaten waren in 2024 opnieuw de meest gekochte groente in Nederland en vergrootten hun voorsprong op ui en komkommer. D...
Bijna een derde (28%) van de online Jumbo-klanten klikt vaker op een biologisch product wanneer de zin ‘Bio, onbespoten ...
De Spareribs Trophy 2025 komt eraan! Dit is dé kans om jouw ambachtelijke spareribs te laten keuren door een vakkundige ...
De varkensprijzen in Europa begonnen het jaar met een daling. De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland verst...
Jumbo introduceert als eerste landelijke supermarktketen plantaardige yoghurtvariaties op basis van Nederlandse sojabone...
De wereldwijde handel in pluimveevlees is de afgelopen jaren flink veranderd. Volgens de World Poultry Map van RaboResea...
Royal Koopmans heeft met Nedertarwe de Agribusiness Award gewonnen. De prijs werd op 4 februari uitgereikt tijdens het s...
DMK Group zet met de bouw van een nieuw rijpingspakhuis in Hoogeveen een belangrijke stap in zijn strategie. Met deze in...
Supermarkten zetten steeds vaker LCA-gebaseerde ecolabels (Life Cycle Assessment) in om consumenten te helpen milieubewu...