Welkom!

NBC heeft een whitepaper opgesteld over de voordelen van volkoren. Er wordt ingegaan op de maalmethoden, wetgeving, voed...

Het KIDV heeft een eerste vergelijking gemaakt van het gebruik van weggooi-logo’s op verpakkingen in verschillende Europ...

Samen met collega-brancheorganisaties heeft het Vakcentrum gereageerd op de internetconsultatie over de wijziging Beslui...

Steeds vaker zie je dat verswinkels zelfbediening opstarten. Meestal met de meest snellopende producten en artikelen die...

Nederlanders staan erg open voor het idee om meer insecten te eten. 1 op 5 Nederlanders (21%) heeft reeds insecten geget...

Het aantal vleesaanbiedingen is voor het eerst sinds 2015 gedaald. Dat blijkt uit de foldermonitor van Wakker Dier. Waar...

Er bestaat een verband tussen de blootstelling aan nitraat en nitriet, onder meer door het eten van bewerkt vlees, en he...

Consumenten betaalden in juni 2022 gemiddeld ruim 11 procent meer voor voedingsmiddelen dan een jaar eerder. De prijssti...

Nagenoeg 80 procent van de door wetenschappers geteste vlees- en zuivelproducten van boerderijdieren bevat microplastics...

Het kabinet streeft ernaar om een btw verlaging op groente en fruit per 2024 in te voeren. Een onderzoek naar de uitvoer...

Oogsten, bakken, verpakken en vervoeren: er zit veel energie in ons brood. Toch worden er in Nederland dagelijks nog 700...

Consumenten hanteren niet altijd een optimale keukenhygiëne die noodzakelijk is bij het bewaren, bereiden en consumeren ...

Vlees blijft in België veruit de belangrijkste eiwitbron. De absolute meerderheid van de Belgen (96%) eet vlees. Een zee...

Saté van de barbecue is heerlijk, en je kunt het makkelijk zelf maken. Kies bijvoorbeeld voor dit recept voor sticky spe...