Zoeken naar:

Welkom!

Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.

Het laatste nieuws

Column Gerhard Kwak: Blijf lachen
Column Gerhard Kwak: Blijf lachen

Een tijd geleden had ik een gesprek met één van de medisch specialisten die mijn gezondheid in de gaten houdt. Aanleidin...

Velder pakt goud bij Gouda Cheese Awards
Velder pakt goud bij Gouda Cheese Awards

Welke kaas waarderen consumenten momenteel het meest? Die vraag stond centraal tijdens de finale van de Gouda Cheese Awa...

Inschrijving Slavakto-wedstrijden geopend
Inschrijving Slavakto-wedstrijden geopend

Vakmensen uit de ambachtelijke verssector kunnen zich weer aanmelden voor de Slavakto-vakwedstrijden 2026. Stichting Sla...

FNLI: Oorlog en lasten drijven voedsel­prijzen verder op
FNLI: Oorlog en lasten drijven voedsel­prijzen verder op

Alsof de kostendruk nog niet hoog genoeg was; de voedingsindustrie krijgt er opnieuw een onzekere factor bij. De aanhoud...

Consument kiest vaker voor hybride vlees
Consument kiest vaker voor hybride vlees

Minder vlees eten, maar wel die vertrouwde smaak houden. Voor veel Nederlandse consumenten blijkt dat een aantrekkelijke...

Branche erkende meestertitel voor Gerk Biesma
Branche erkende meestertitel voor Gerk Biesma

Slager Gerk Biesma uit Opeinde mag zich officieel branche erkend meesterslager noemen. Daarmee heeft Friesland zijn eers...

Ruim 3 op de 10 bedrijven voldoen niet aan arbo-eisen
Ruim 3 op de 10 bedrijven voldoen niet aan arbo-eisen

Meer dan drie op de tien bedrijven in Nederland hebben hun arbobasis niet op orde. Daarmee voldoen zij niet aan een wett...

Column Gerhard Kwak: Open de deur naar je werkplaats
Column Gerhard Kwak: Open de deur naar je werkplaats

Elk jaar zijn er landelijke initiatieven zoals ‘De week van de ondernemer’. Een belangrijk evenement dat nog steeds niet...

Biologi­sche voeding opnieuw fors duurder
Biologi­sche voeding opnieuw fors duurder

Het prijsverschil tussen biologische en reguliere voeding is opnieuw toegenomen. Consumenten betalen gemiddeld 66% meer ...

Arbobeleid bij veel bedrijven niet op orde
Arbobeleid bij veel bedrijven niet op orde

Op veel werkvloeren wordt dagelijks gewerkt met machines en middelen. Juist daar is veilig werken essentieel. Toch heeft...

Startende ondernemer worstelt met administratie en belasting
Startende ondernemer worstelt met administratie en belasting

Veel startende ondernemers lopen al snel vast op hun administratie. Het begrijpen van boekhouding en belastingaangifte b...

Makreel verdwijnt uit supermarkt door overbevis­sing
Makreel verdwijnt uit supermarkt door overbevis­sing

De Atlantische makreel verdwijnt uit de Nederlandse supermarkten. Albert Heijn stopt met de verkoop, nadat Jumbo ee...

Aardbei­en­con­sumptie blijft stijgen in Nederland
Aardbei­en­con­sumptie blijft stijgen in Nederland

De Nederlandse aardbeienmarkt zit duidelijk in de lift. Zowel de consumptie als de productie laten al jaren een stijgend...

Zoutinname Nederlan­ders structu­reel te hoog
Zoutinname Nederlan­ders structu­reel te hoog

Veel Nederlanders denken dat hun zoutinname binnen de perken blijft. Nieuw onderzoek van de Nierstichting laat een ander...

Terug naar boven