21-september-2021 |
Kwaksworst
De kwakworst is een mozaïekworst die qua smaak te vergelijken is met de gewone boterhamworst. Via ingenieuze pijpsystemen worden de verschillende kleuren deeg in een vorm gespoten. De kleuren van het deeg worden gemaakt door in meerdere of mindere mate rundvlees (donker) of varkensvlees (licht van kleur) toe te voegen. Ze kunnen ook gemaakt worden met behulp van verschillende gekleurde kruiden als paprika. Er zijn verschillende motieven voorhanden voor kinderen of ter gelegenheid van bijvoorbeeld kerstmis.
• Op de boterham, als kinderverrassing op verjaardagen en als onderdeel van vleeswaren- en buffetschotels.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent |