21-september-2021 |
Ganda terrine
De basis van deze specialiteit is een fijn patédeeg op basis van varkensvlees en lever waaraan stukjes Gandaham en pistachenoten zijn toegevoegd. Het deeg wordt in een blik gegoten dat rondom is belegd met dunne platen vers vet spek. Het blik wordt gesloten waarna de inhoud wordt gegaard met als resultaat een verfijnde vleeswaar met, door de ham, een heel kenmerkende smaak.
• Uitzonderlijk op een broodje en een delicatesse op een buffet.
Herkomstgegevens
Vleessoort: Varken/rund
Land van herkomst: Nederland
Producent: Ganda