Deeg uitrollen tot een dikte van 2 mm. Een plakje uitsteken met een gesmeerde gangmakersring van 9 cm doorsnede en 2 cm hoog.
Meng de ingrediënten gedurende 3 minuten in de 2e versnelling met de vlinder tot een glad beslag. Spuit een dop (8 gram) Abrikozenmoes op het plakje hardewenerdeeg en afvullen met 45 gram beslag. Spuit een dop (20 gram) Aldia Perzik op het beslag.
Oventemperatuur: Inschietoven 200°C.Rotatieoven 180°CBaktijd 18 minuten.
Na het afkoelen doorhalen met Dip Sinas en decoreren met chocoladestreepjes.