Menu
Maak de uien en paprika’s schoon en snijd ze in gelijke grote stukken als het vlees. Rijg het vlees, de stukken ui en paprika om en om aan de spiesen (pennen).
Bestrooi de spiesen met zout, peper en paprikapoeder en bestrijk ze met de olie. Laat ze minsten 5 uur in een bak afgedekt in de koelcel marineren.
Presenteer deze Shashlik Boekarest op een mooie schaal in de toonbank met prijs en naamaanduiding. Geef elke klant een bereidingsadvies mee.
Grilleer de spiesen rondom bruin en gaar.
Foto: ©GreenArt/Shutterstock.com
