Gemengde salade met Parmaham en wafeltjes

Ingrediënten

• voor 4 personen
• 100 gram Parmaham in plakjes
• 60 gram gemengde blad salade
• 1/2 kop rode radicchio
• 2 kleine peren
• 1 handvol walnoten
• 1 granaatappel
• 160 gram Parmigiano kaas, geraspt
• Citroensap
• Extra vergine olijfolie
• Appel azijn
• Zout, peper

• voor 4 personen,
• 100 gram Parmaham in plakjes,
• 60 gram gemengde blad salade,
• 1/2 kop rode radicchio,
• 2 kleine peren,
• 1 handvol walnoten,
• 1 granaatappel,
• 160 gram Parmigiano kaas, geraspt,
• Citroensap,
• Extra vergine olijfolie,
• Appel azijn,
• Zout, peper