Menu
De Muesli Melange ca. 30 minuten weken in 15% water berekend over het gewicht van de Muesli Melange.
Van alle grondstoffen een goed afgekneed deeg vormen.De vulling direct doordraaien.Deegtemperatuur 25°C.Afwegen 600 gram.Puntrijs 25 minuten.Vormen als vloerbroodOp bakplaten met papier zetten.Narijs 50 minuten.Decoreren met Roggebloem en een speciaal sjabloon.
Oventemperatuur 220°C.Baktijd 35 minuten.
Uitkomst 47 stuks