Menu
Maak van alle grondstoffen een goed afgekneed deeg. Kneed voor een goede vochtopname wat langer in de eerste versnelling.
Deegtemperatuur: 26°C. Afweeggewicht: 1200 gram
Verdeel het deeg en bol het op. Decoreer vervolgens het brood met zonnebloempitten. Plaats 6 bolletjes in een pie-plate van 14 x 20 cm. Halverwege de narijs drukt je de bolletjes in met een rolstok. Elk bolletje krijgt 25 gram kaasvulling. Na het vullen kun je de broodjes nog bestrooien met extra geraspte kaas. Laat het deeg 60 minuten narijzen.
Oventemperatuur: 220°C. Baktijd: 25 minuten
