Menu
Kant de buik bij tot een courant geheel. Snijd het geheel in en klap open, zodat er een grote lap ontstaat. Zout de buik aan beide zijden met het zeezout. Meng het varkensgehakt met de Bistro Kruidenolie en verdeel dit over de varkensbuik. Laat hierbij het uiteinde vrij, zodat de buik op te rollen is.
Rol de buik op en bind deze vast met een rolladetouw. Rol de rolletjes door de Peper Schnitzelpaneer en snijd in plakken.
De consument braadt de steak in circa 20 minuten rondom gaar.
Dit recept is gemaakt met de kruiden- en paneermixen van Epos.
