Menu
Kneed de kruiden, het zout, de ketchup, de mosterd en het ei door het gehakt. Meng het deeg goed maar niet te lang want dan wordt het eindresultaat alleen maar stugger. Vorm van het hamburgerdeeg 4 mooie hamburgers. Maak ze niet al te dun anders worden ze te snel door en door gaar. Bak de burgers in de koekenpan of op de gril. Eerst om en om bruin en daarna nog een paar minuten op half hoog vuur of aan de rand van de barbecue. Meteen serveren op een vers hamburgerbroodje in combinatie met sla, plakken tomaat en schijven rauwe ui.
Ook lekker bij frieten en een frisse salade.
Cabernet Sauvignon of een wijntje nar keuze. Bij de barbecue een rosé of een stevig biertje.
