Paprika, aubergine met schapenkaas

Ingrediënten

• Voor 4 personen
• 2 gele paprika's
• 2 rode paprika's
• 1 aubergine
• 100 ml olijfolie
• 50 ml Balsamico donkere
• 5 gr verse majoraan, gewassen en fijn gehakt
• 1 mespuntje zeezout
• 1 mespuntje witte peper ,uit de molen
• 100 gr schapenkaas (opletten dat het echte kaas van schapenmelk is)
• 50 gr zwarte olijven, in ringentjes snijden
• 30 gr pijnboompitten, geroosterd

• Voor 4 personen,
• 2 gele paprika's,
• 2 rode paprika's,
• 1 aubergine,
• 100 ml olijfolie,
• 50 ml Balsamico donkere,
• 5 gr verse majoraan, gewassen en fijn gehakt,
• 1 mespuntje zeezout,
• 1 mespuntje witte peper ,uit de molen,
• 100 gr schapenkaas (opletten dat het echte kaas van schapenmelk is),
• 50 gr zwarte olijven, in ringentjes snijden,
• 30 gr pijnboompitten, geroosterd