Gegrilde courgette schijven

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 2 gele of groene courgettes, over de lengte in heel dunne plakken gesneden
  • 50 ml olijfolie
  • 1 scheut witte wijnazijn
  • 5 gr verse tijm, gewassen en fijn gehakt
  • 1 teentje knoflook fijn gehakt
  • 1 mespuntje zeezout
  • Voor 4 personen,
  • 2 gele of groene courgettes, over de lengte in heel dunne plakken gesneden,
  • 50 ml olijfolie,
  • 1 scheut witte wijnazijn,
  • 5 gr verse tijm, gewassen en fijn gehakt,
  • 1 teentje knoflook fijn gehakt,
  • 1 mespuntje zeezout

Bereiding

  • De courgettes in dunne plakken in een grillpan aan beide kanten grillen, en vervolgens in een schaal leggen met olijfolie, tijm, azijn, knoflook en zeezout. Laat dit minstens een uur marineren.

Terug naar boven