Omzet biologisch groeit enorm met 42%
De verkoop van biologische producten in Nederland kende in 2023 een indrukwekkende stijging van 42% ten opzichte van het voorgaande jaar. Deze opmerkelijke groei bracht het biologisch omzetaandeel naar 3,8%, zoals blijkt uit recente cijfers van GfK op 17 januari. Een diepere analyse toont aan dat Nederlandse huishoudens niet alleen frequenter biologische producten aanschaffen, maar ook in grotere hoeveelheden.
De grootste bijdrage aan de biologische omzetstijging komt van verse biologische producten, waaronder groenten, fruit, zuivel, en vlees. Deze categorieën registreerden een opvallende toename van 57%, goed voor maar liefst 72% van de totale biologische omzet. De trend geeft aan dat consumenten steeds bewuster kiezen voor gezonde, biologische voedingsmiddelen.
Supermarkten cruciaal in biologische groei: 75% totale omzet
Supermarkten spelen een cruciale rol in de opmars van biologische producten, met een aandeel van 75% in de totale biologische omzet. Het groeiende assortiment van biologische producten, strategisch aangeboden door bekende supermarktketens, draagt substantieel bij aan deze positieve ontwikkeling. Albert Heijn, met het grootste biologische assortiment van 1900 producten, en andere supermarkten laten zien dat zij de groei van biologisch serieus nemen. Demissionair Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Piet Adema, erkent het belang van deze ontwikkeling en opent vandaag de Biobeurs in de Brabanthallen in Den Bosch.
De opwaartse trend in biologische consumptie is bemoedigend, maar er is nog werk aan de winkel om de overheidsambitie van 15% biologische landbouw in 2030 te bereiken. Bionext, de brancheorganisatie van de biologische sector, benadrukt de noodzaak van toewijding in de gehele keten om deze ambitie te verwezenlijken. Ondanks de positieve ontwikkelingen zien consumenten graag een uitbreiding van het biologisch aanbod in supermarkten, waarbij het doorbreken van kennisbarrières een cruciale rol speelt in het vergroten van de biologische consumptie.
