100 Groene Smoothies
Vers-inspiratie kan niet achterblijven op ‘gezonde’ trends in ons dagelijks eetpatroon. Waarom ‘gezond’ tussen haakjes staat? De reden is simpel; smoothies zijn volgens de laatste berichten toch minder healthy als steeds werd geroepen. Een smoothie bestaat uit veel verschillende (meestal tropische) soorten fruit, en fruit bevat veel suikers. Maak je een smoothie met drie soorten fruit, dan krijg je dus ook veel suiker binnen. Maar niet getreurd! Als je genoeg varieert met ingrediënten, zijn smoothies wél gezond! En vooral: heel erg lekker. Advies: gebruik ze als aanvulling op je dagelijkse voeding, niet als maaltijdvervanger.
ISBN 978-90-79383-00-9