28-april-2017 | Door: Gerhard Kwak
Bakkerstaal - N
Het bakkersvak kent tal van specifieke benamingen voor de verschillende werkzaamheden. Op deze pagina laat Versinspiratie je kennis maken met een aantal van deze begrippen.
Narijs
De laatste rijs voor het bakken.
Nougatmandje
Een bakje gevormd van taaie nougat dat gebruikt wordt voor het serveren van desserts, puddingen, ijs en bonbons.
Foto: Bakkerijen Eke-Nazareth
