21-september-2021 |
Keallepoat
De Friese 'keallepoat' (kalverpoot) is ontstaan als koekoffer. Het offer werd geschonken aan de watergeest als dank voor de grote hoeveelheid water die hij de Friezen schonk. De koeken hebben de vorm van een kalverpoot vandaar de naam. De keallepoat is een soort stroopkoek met als voornaamste ingrediënten roggebloem, basterdsuiker, honing, koekkruiden en anijs.
Gezien bij: bakkerij de Graancirkel in Drachten
