21-september-2021 |
Groninger droge worst
Deze boerenmetworst wordt van varkenvlees en spek vervaardigd. Het deeg wordt gekruid met witte peper en, kenmerkend voor de Groninger worst, met kruidnagel. Het deeg wordt afgestopt in dunne varkensdarmen en daarna in de lucht gedroogd. De worstjes worden per stuk verkocht.
• Als snackworstje en dun gesneden als broodbeleg.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent |