21-september-2021 |
Gegrilde rib-eye
Ribeye komt uit het hart van de fijne riblappen. De naam is afgeleid van het ‘oogje’ vet midden in het vlees. De ribeye zit aan de voorkant van de rug van het rund, tussen de schouder en de lende in. Het is mals vlees en goed dooraderd. Dit levert extra smaak op. Heel geschikt dus voor grill en barbecue.
• Uitstekend te gebruiken als vleeswaar op een broodje, als koud vlees bij de warme maaltijd of op een buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | rund |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent | Vet, Amsterdam |