21-september-2021 |
Münchner Weisswurst
Een bekende grilworstvariant in Duitsland en speciaal in de regio München. Vergelijkbaar met witte worsten uit België. De worst is gemaakt van varkensvlees, en spek en is vooral door de aanwezigheid van meer vocht dan gebruikelijk lekker sappig en zacht. De kruiding bestaat uit peper, noot, koriander geblancheerde peterselie, maggi of lavaswortel, gebakken of geroosterde uitjes en wat geraspte citroenschil. De worst is vers afgekookt het lekkerste.
De worst wordt ook verkocht als "Müchener Stockwurst".
• Als snack, op de gril en bij de lunch.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |