21-september-2021 |
Boeren zult
Gemaakt van fijne stukjes varkenskop en ander magere varkenssnippers. De structuur is wat grover waardoor er een mooi getekende plak ontstaat. De zult is op smaak gebracht met een aspic van wijn-azijn en fijne kruiden. De zult is ouderwets in een schaal gestort en na opstijving afgegarneerd met augurken, uiringen en wortelplakjes.
• Broodmaaltijd, borrelhapje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Bedford, Duitsland |