21-september-2021 |
Runderrol
Een mager en wat dikker gesneden rosbieflapje vormt het omhulsel van een balletje gehakt. Afhankelijk van de slager kan het puur rundergehakt zijn of half om half gehakt van rundvlees waaraan een deel varkensvlees, voor de sappigheid, is toegevoegd. De kruiding is maar wat de slager lekker vindt. Rondom bakken.
Bereidingswijze en herkomst |
|
| bakken | 10 - 12 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |
| Herkomst |