21-september-2021 |
Koningsrolladeschijf
De basis van deze verrukkelijke Argentijns-Hollandse lekkernij is de deksel van de runderbovenbil. Een dunne plaat keimager vlees van biefstuk kwaliteit. De plaats is belegd met enkele plakken heerlijk pittige Argentijnse cornedbeef en enkele plakken zachte Hollandse kaas. Goed strak oprollen en omknopen met een touwtje en de rollade is klaar. deze aparte specialiteit wordt in plakken verkocht.
Gemaakt door: keurslager Joosten Barneveld