21-september-2021 |
Kipvink
Deze vink is te vergelijken met de gewone slavink. Alleen bestaat de vulling uit gekruid kippengehakt. In tegenstelling tot de varkensslavink wordt er niet gewerkt met vers mager spek, maar wordt het gehaktstaafje omwikkeld met gerookt ontbijtspek. Dat maakt de smaak net iets steviger. De uiteinden worden in geel paneermeel gestipt.
Bereidingswijze en herkomst |
|
| bakken | 10 - 14 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |
| Herkomst |