21-september-2021 |
Magere braad- of stooflappen

Magere braad- of stooflappen

Het bakken, braden of stoven van paardenlappen is minder problematisch dan het bereiden van rundvlees. Het vlees mag best wat langer gebakken worden zonder dat het meteen taai wordt. Het lekkerste paardenvlees eet je wanneer je de lappen lekker zacht laat stoven.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

 
energie 418 kj/ 99kcal 
eiwit / vet 22 gr. / 1 gr. 
koolhydraten -

Bereidingswijzen

 

bakken 
stoven

45 - 60 min
90-120 min.
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee

 

 


 

Terug naar boven