21-september-2021 |
Dubbele lamskotelet
Van het zadelstuk kunnen op eenvoudige wijze dubbele koteletten gesneden worden. Om en om in de koekenpan of op de barbecue en de feestmaaltijd is gereed. Let niet in eerste instantie op het vet. Dat smelt tijdens het bakproces vrijwel helemaal weg. Er rest dan alleen nog een smakelijk krokant korstje.
De koteletten lenen zich uitstekend voor een pittige marinade.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 1018kJ/245kcal |
| eiwit / vet | 19 gr. / 19 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 5 à 7min. |
| grill / bbq | 6 min. |
| fondue / gourmet | nee |